
Menu L'Entre Nous Entrée, plat, dessert : 26,00€ Entrée, plat, fromage et dessert : 29,00€ 26,00€
entrée
Asperges vertes du Berry et pomelos, tuile parmesan, sorbet green juice
Burrata infusée à la betterave, gaspacho de roquette, crème safranée
Millefeuile de saumon Atlantique au fromage de Valençay, oeufs de capelan
plat
Côte de veau en croûte d'herbes, risotto de céleri rave
Pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame, ananas et manioc
Onglet de boeuf à l'échalote, pommes de terre grenailles (France)
Filet de Saint-Pierre, patate douce et crème de crabe vert (supp. 5€)
dessert Sur ardoise, choix parmi tous les desserts Maison


Menu Improvisation Entrée, 1 plat, dessert : 37,00€ Entrée, 2 plats, dessert : 45,00€ 37,00€
entrée
Escalopes de foie gras chaud,brunoise d'igname, vinaigre de framboise
Raviole de langoustines farcie au vert de blette
plat
Filet de Saint-Pierre, patate douce et crème de crabe vert
Filet de bœuf limousin aux morilles
dessert
Trilogie de desserts


L'Entre Nous à la carte
Les Entrées
Escalopes de foie gras chaud, brunoise d'igname, vinaigre de framboise	17,00€
Raviole de langoustines farcie au vert de blette	16,00€
Asperges vertes du Berry et pomelos, tuile parmesan, sorbet green juice	12,00€
Burrata infusée à la betterave, gaspacho de roquette et crème safranée	13,00€
Oeufs "cocotte" au chèvre fermier "Richard"	10,00€
Millefeuille de saumon Atlantique au fromage de Valençay, oeufs de capelan	14,00€
Les Plats
Filet de Saint-Pierre, patate douce, crème de crabe vert	21,00€
Onglet de boeuf à l'échalote et pommes de terre grenailles (France)	16,00€
Côte de veau en croûte d'herbes, risotto de céleri rave	18,00€
Pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame, ananas et manioc	17,00€
Filet de bœuf limousin grillé ou aux morilles (supp.4€)	20,00€
Cocotte de ris de veau aux morilles	23,00€
Les Desserts
Choix de desserts Maison sur ardoise	6,50€
Assiette Gourmande	9,50€


Les boissons
Les Apéritifs
Le Péché Mignon (Crème de pêche de vigne, champagne)	10cl 9,50€
L'Entre Nous (Sirop à la fleur d'hibiscus, blanc pétillant)	10cl 7,00€
Kir (Crème de cassis, mûre ou pêche, Touraine blanc)	12.5cl 5,00€
Suze	4cl 4,50€
Americano "Maison" ( Martini rouge, blanc, Campari)	12cl 9,00€
Coupe Champagne	10cl 9,50€
Kir Royal (Crème de cassis, mûre ou pêche, champagne)	10cl 9,50€
Pastis	2cl 4,00€
Martini blanc, Martini rouge	4cl 4,00€
Pineau des Charentes, Marsala	4cl 4,00€
Porto rouge	4cl 4,00€
Vodka, Gin	4cl 7,00€
Cardhu	4cl 10,00€
Whisky (Whyte & McKay, J.Walker)	4cl 7,00€
Bourbon Jim Beam	4cl 8,00€
Nous vous proposons également une sélection de vins servis au verre (voir notre carte)
Sodas et jus de fruits
Jus de fruits	20cl 4,00€
Perrier	20cl 4,00€
Coca-Cola	20cl 4,00€
Coca-Cola Light	33cl 4,00€
Orangina	25cl 4,00€
Le Cendrillon (jus d'orange, jus d'ananas, jus de citron)	16cl 5,00€
Bières bouteille
La Yote Bière blonde du Berry par L' Atelier de la Bière, Franck et Carole Bellon	33cl 6,30€
Blanche de la Tour Bière blanche du Berry par L' Atelier de la Bière, Franck et Carole Bellon	33cl 6,30€
Heineken	25cl 4,00€
Desperados	33cl 4,50€
Les Digestifs
Calvados de Hétraie	4cl 8,00€
Armagnac Clé des Ducs VSOP	4cl 8,00€
Cognac VSOP ABK6	4cl 8,00€
Poire Williams, Mirabelle	4cl 8,00€
Get 27, Get blanc	4cl 7,00€
Coupe Champagne	10cl 8,00€
Café, Thés et Infusions
Expresso	2,00€
Double expresso, café crème	4,00€
Décaféiné	2,00€
Thés, infusions	2,50€
Les Eaux
Chateldon "Reine des Eaux"	75cl 6,20€
San Pellegrino	100cl 5,00€
1/2 Evian	50cl 4,00€
Evian	100cl 5,00€
1/2 San Pellegrino	50cl 4,00€

Notre sélection de vins en bouteille et au verre

Les Vins Blancs

Chablis AOC

Domaine Long-Depaquit, Albert Bidot

Verre. 6,50€

Bout.. 41,00€

Pouilly-Fumé AOC

Argile à S. , Domaine Bouchié-Chatellier

Verre. 6,00€

Bout.. 37,50€

Quincy AOC

Domaine Siret-Courteau

Verre. 4,50€

Bout.. 26,50€

Sancerre AOC

La Mercy Dieu, Domaine Bailly-Reverdy

Bout.. 34,50€

Bout..

Saumur AOC

Les Perrières, Domaine de Saint Just Arnaud Lambert

Bout.. 24,50€

Saint-Véran AOC

Domaine du Paradis, Vignerons des Terres Secrètes

Bout.. 30,50€

Crozes-Hermitage AOC

Domaine Pradelle

Bout.. 29,00€

Menetou-Salon AOC

Le Cru Blanc, Domaine du Prieuré

Verre. 4,50€

Bout.. 29,00€

Saint-Pourçain AOC

Nectar de Vincent, Cave Bonvin

Bout.. 21,50€

Reuilly AOC

Reuilly blanc, Christian et Bénédicte Dyckerhoff

Bout.. 22,50€

Cadillac Côtes de Bordeaux AOC

Château Cousteau, Lucien Lurton & Fils

Verre. 4,50€

Bout.. 25,00€

Montagny 1er Cru AOC

Les Coères, Vignerons de Buxy

Bout.. 32,50€

Côtes de Gascogne IGP

Colombard-Ugny, Domaine Uby

Verre. 4,00€

Bout.. 19,00€

Les Vins Rosés

Reuilly AOC

Reuilly rosé, Christian et Bénédicte Dyckerhoff

Verre. 4,00€

Bout.. 23,00€

Bandol AOC

Le fief du Moulin, Moulin de la Roque

Verre. 5,00€

Bout.. 27,00€

Les Vins Rouges

Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC

(Bio) Les Quarterons, Thierry et Xavier Amirault

Verre. 4,50€

Bout.. 26,00€

Gigondas AOC

L'Hallali Grande Réserve, Cave de Gigondas

Verre. 6,00€

Bout.. 35,50€

Vacqueyras AOC

Seigneur de Fontimple, Vignerons de Caractère

Bout.. 27,50€

Saint-Joseph AOC

Domaine Pradelle, Domaine Pradelle

Bout.. 37,00€

Sancerre AOC

La Mercy Dieu, Domaine Bailly-Reverdy

Bout.. 35,00€

Chinon AOC

Cuvée Domaine, Domaine Gouron

Bout.. 22,50€

Reuilly AOC

Reuilly, Domaine Chassiot

Verre. 4,00€

Bout.. 22,50€

Saumur-Champigny AOC

Saumur Champigny, Château de Villeneuve

Verre. 4,00€

Bout.. 24,50€

Haut-Médoc AOC

Château La Tonnelle, Domaines Fabre-Château Lamothe-Cissac

Bout.. 25,00€

Côtes de Bourg AOC

Château Haut-Macô, Château Haut-Macô - Mallet Frères

Verre. 4,00€

Bout.. 22,00€

Saint-Georges-Saint-Emilion AOC

Château Macquin, Château Macquin

Verre. 5,00€

Bout.. 28,00€

Moulis-en-Médoc AOC

Château Duplessis Cru Bourgeois, Château Duplessis

Bout.. 40,00€

Morgon AOC

Cuvée Vieilles Vignes, Olivier Depardon

Bout.. 20,00€

Hermitage AOC

Les Miaux 2007, Ferraton Père & Fils

Bout.. 85,00€

Hautes-Côtes de Nuit AOC

Les Dames Huguettes, Cave des Hautes Côtes

Bout.. 31,00€

Givry AOC

Buissonnier, Vignerons de Buxy

Bout.. 30,00€

Santenay 1er Cru AOC

La Comme 2012, Louis Latour

Bout.. 54,00€

Les Champagnes

Champagne AOC

Brut Réserve, Mailly Grand Cru

Bout.. 78,50€

Champagne AOC

Brut Réserve, Billecart-Salmon

Bout.. 80,00€

Nous vous proposons également une large sélection de vins en pot lyonnais (46cl) et fillette (25cl)

Plat du jour 9,50€ Entrée du jour + plat du jour OU plat du jour + dessert 14,50€ Entrée du jour + plat du jour + dessert 17,00€

L'Entre Nous

• L'Entre Nous •

Menu

Menu L'Entre Nous

entrée

Asperges vertes du Berry et pomelos, tuile parmesan, sorbet green juice

Burrata infusée à la betterave, gaspacho de roquette, crème safranée

Millefeuile de saumon Atlantique au fromage de Valençay, oeufs de capelan

plat

Côte de veau en croûte d'herbes, risotto de céleri rave

Pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame, ananas et manioc

Onglet de boeuf à l'échalote, pommes de terre grenailles

Filet de Saint-Pierre, patate douce et crème de crabe vert

dessert

Menu Improvisation

entrée

Escalopes de foie gras chaud,brunoise d'igname, vinaigre de framboise

Raviole de langoustines farcie au vert de blette

plat

Filet de Saint-Pierre, patate douce et crème de crabe vert

Filet de bœuf limousin aux morilles

dessert

Trilogie de desserts

L'Entre Nous à la carte

Les Entrées

Escalopes de foie gras chaud, brunoise d'igname, vinaigre de framboise

Raviole de langoustines farcie au vert de blette

Asperges vertes du Berry et pomelos, tuile parmesan, sorbet green juice

Burrata infusée à la betterave, gaspacho de roquette et crème safranée

Oeufs "cocotte" au chèvre fermier "Richard"

Millefeuille de saumon Atlantique au fromage de Valençay, oeufs de capelan

Les Plats

Filet de Saint-Pierre, patate douce, crème de crabe vert

Onglet de boeuf à l'échalote et pommes de terre grenailles

Côte de veau en croûte d'herbes, risotto de céleri rave

Pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame, ananas et manioc

Filet de bœuf limousin grillé

Cocotte de ris de veau aux morilles

Les Desserts

Choix de desserts Maison sur ardoise

Assiette Gourmande

Les boissons

Les Apéritifs

Le Péché Mignon

L'Entre Nous

Kir

Suze

Americano "Maison"

Coupe Champagne

Kir Royal

Pastis

Martini blanc, Martini rouge

Pineau des Charentes, Marsala

Porto rouge

Vodka, Gin

Cardhu

Whisky

Bourbon Jim Beam

Nous vous proposons également une sélection de vins servis au verre (voir notre carte)

Sodas et jus de fruits

Jus de fruits

Perrier

Coca-Cola

Coca-Cola Light

Orangina

Le Cendrillon

Bières bouteille

La Yote

Blanche de la Tour

Heineken

Desperados

Les Digestifs

Calvados de Hétraie

Armagnac Clé des Ducs VSOP

Cognac VSOP ABK6

Poire Williams, Mirabelle

Get 27, Get blanc

Coupe Champagne

Café, Thés et Infusions

Expresso