L'Entre Nous

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Maître Restaurateur

• L'Entre Nous •

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Entrée, plat, dessert : 26,00€ Entrée, plat, fromage et dessert : 29,00€

26,00€

entrée
Asperges vertes du Berry et pomelos, tuile parmesan, sorbet green juice
Burrata infusée à la betterave, gaspacho de roquette, crème safranée
Millefeuile de saumon Atlantique au fromage de Valençay, oeufs de capelan

plat
Côte de veau en croûte d'herbes, risotto de céleri rave
Pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame, ananas et manioc
Onglet de boeuf à l'échalote, pommes de terre grenailles

(France)
Filet de Saint-Pierre, patate douce et crème de crabe vert

(supp. 5€)

dessert

Sur ardoise, choix parmi tous les desserts Maison

Entrée, 1 plat, dessert : 37,00€ Entrée, 2 plats, dessert : 45,00€

37,00€

entrée
Escalopes de foie gras chaud,brunoise d'igname, vinaigre de framboise
Raviole de langoustines farcie au vert de blette

plat
Filet de Saint-Pierre, patate douce et crème de crabe vert
Filet de bœuf limousin aux morilles

dessert
Trilogie de desserts

Les Entrées
Escalopes de foie gras chaud, brunoise d'igname, vinaigre de framboise

17,00€

Raviole de langoustines farcie au vert de blette

16,00€

Asperges vertes du Berry et pomelos, tuile parmesan, sorbet green juice

12,00€

Burrata infusée à la betterave, gaspacho de roquette et crème safranée

13,00€

Oeufs "cocotte" au chèvre fermier "Richard"

10,00€

Millefeuille de saumon Atlantique au fromage de Valençay, oeufs de capelan

14,00€

Les Plats
Filet de Saint-Pierre, patate douce, crème de crabe vert

21,00€

Onglet de boeuf à l'échalote et pommes de terre grenailles

(France)

16,00€

Côte de veau en croûte d'herbes, risotto de céleri rave

18,00€

Pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame, ananas et manioc

17,00€

Filet de bœuf limousin grillé

ou aux morilles (supp.4€)

20,00€

Cocotte de ris de veau aux morilles

23,00€

Les Desserts
Choix de desserts Maison sur ardoise

6,50€

Assiette Gourmande

9,50€

Les Apéritifs
Le Péché Mignon

(Crème de pêche de vigne, champagne)

10cl 9,50€

L'Entre Nous

(Sirop à la fleur d'hibiscus, blanc pétillant)

10cl 7,00€

Kir

(Crème de cassis, mûre ou pêche, Touraine blanc)

12.5cl 5,00€

Suze

4cl 4,50€

Americano "Maison"

( Martini rouge, blanc, Campari)

12cl 9,00€

Coupe Champagne

10cl 9,50€

Kir Royal

(Crème de cassis, mûre ou pêche, champagne)

10cl 9,50€

Pastis

2cl 4,00€

Martini blanc, Martini rouge

4cl 4,00€

Pineau des Charentes, Marsala

4cl 4,00€

Porto rouge

4cl 4,00€

Vodka, Gin

4cl 7,00€

Cardhu

4cl 10,00€

Whisky

(Whyte & McKay, J.Walker)

4cl 7,00€

Bourbon Jim Beam

4cl 8,00€

Nous vous proposons également une sélection de vins servis au verre (voir notre carte)

Sodas et jus de fruits
Jus de fruits

20cl 4,00€

Perrier

20cl 4,00€

Coca-Cola

20cl 4,00€

Coca-Cola Light

33cl 4,00€

Orangina

25cl 4,00€

Le Cendrillon

(jus d'orange, jus d'ananas, jus de citron)

16cl 5,00€

Bières bouteille
La Yote

Bière blonde du Berry par L' Atelier de la Bière, Franck et Carole Bellon

33cl 6,30€

Blanche de la Tour

Bière blanche du Berry par L' Atelier de la Bière, Franck et Carole Bellon

33cl 6,30€

Heineken

25cl 4,00€

Desperados

33cl 4,50€

Les Digestifs
Calvados de Hétraie

4cl 8,00€

Armagnac Clé des Ducs VSOP

4cl 8,00€

Cognac VSOP ABK6

4cl 8,00€

Poire Williams, Mirabelle

4cl 8,00€

Get 27, Get blanc

4cl 7,00€

Coupe Champagne

10cl 8,00€

Café, Thés et Infusions
Expresso

2,00€

Double expresso, café crème

4,00€

Décaféiné

2,00€

Thés, infusions

2,50€

Les Eaux
Chateldon "Reine des Eaux"

75cl 6,20€

San Pellegrino

100cl 5,00€

1/2 Evian

50cl 4,00€

Evian

100cl 5,00€

1/2 San Pellegrino

50cl 4,00€

Notre sélection de vins en bouteille et au verre

Les Vins Blancs
Chablis AOC

Domaine Long-Depaquit, Albert Bidot

Verre. 6,50€

Bout.. 41,00€

Pouilly-Fumé AOC

Argile à S. , Domaine Bouchié-Chatellier

Verre. 6,00€

Bout.. 37,50€

Quincy AOC

Domaine Siret-Courteau

Verre. 4,50€

Bout.. 26,50€

Sancerre AOC

La Mercy Dieu, Domaine Bailly-Reverdy

Bout.. 34,50€

Bout..

Saumur AOC

Les Perrières, Domaine de Saint Just Arnaud Lambert

Bout.. 24,50€

Saint-Véran AOC

Domaine du Paradis, Vignerons des Terres Secrètes

Bout.. 30,50€

Crozes-Hermitage AOC

Domaine Pradelle

Bout.. 29,00€

Menetou-Salon AOC

Le Cru Blanc, Domaine du Prieuré

Verre. 4,50€

Bout.. 29,00€

Saint-Pourçain AOC

Nectar de Vincent, Cave Bonvin

Bout.. 21,50€

Reuilly AOC

Reuilly blanc, Christian et Bénédicte Dyckerhoff

Bout.. 22,50€

Cadillac Côtes de Bordeaux AOC

Château Cousteau, Lucien Lurton & Fils

Verre. 4,50€

Bout.. 25,00€

Montagny 1er Cru AOC

Les Coères, Vignerons de Buxy

Bout.. 32,50€

Côtes de Gascogne IGP

Colombard-Ugny, Domaine Uby

Verre. 4,00€

Bout.. 19,00€

Les Vins Rosés
Reuilly AOC

Reuilly rosé, Christian et Bénédicte Dyckerhoff

Verre. 4,00€

Bout.. 23,00€

Bandol AOC

Le fief du Moulin, Moulin de la Roque

Verre. 5,00€

Bout.. 27,00€

Les Vins Rouges
Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC

(Bio) Les Quarterons, Thierry et Xavier Amirault

Verre. 4,50€

Bout.. 26,00€

Gigondas AOC

L'Hallali Grande Réserve, Cave de Gigondas

Verre. 6,00€

Bout.. 35,50€

Vacqueyras AOC

Seigneur de Fontimple, Vignerons de Caractère

Bout.. 27,50€

Saint-Joseph AOC

Domaine Pradelle, Domaine Pradelle

Bout.. 37,00€

Sancerre AOC

La Mercy Dieu, Domaine Bailly-Reverdy

Bout.. 35,00€

Chinon AOC

Cuvée Domaine, Domaine Gouron

Bout.. 22,50€

Reuilly AOC

Reuilly, Domaine Chassiot

Verre. 4,00€

Bout.. 22,50€

Saumur-Champigny AOC

Saumur Champigny, Château de Villeneuve

Verre. 4,00€

Bout.. 24,50€

Haut-Médoc AOC

Château La Tonnelle, Domaines Fabre-Château Lamothe-Cissac

Bout.. 25,00€

Côtes de Bourg AOC

Château Haut-Macô, Château Haut-Macô - Mallet Frères

Verre. 4,00€

Bout.. 22,00€

Saint-Georges-Saint-Emilion AOC

Château Macquin, Château Macquin

Verre. 5,00€

Bout.. 28,00€

Moulis-en-Médoc AOC

Château Duplessis Cru Bourgeois, Château Duplessis

Bout.. 40,00€

Morgon AOC

Cuvée Vieilles Vignes, Olivier Depardon

Bout.. 20,00€

Hermitage AOC

Les Miaux 2007, Ferraton Père & Fils

Bout.. 85,00€

Hautes-Côtes de Nuit AOC

Les Dames Huguettes, Cave des Hautes Côtes

Bout.. 31,00€

Givry AOC

Buissonnier, Vignerons de Buxy

Bout.. 30,00€

Santenay 1er Cru AOC

La Comme 2012, Louis Latour

Bout.. 54,00€

Les Champagnes
Champagne AOC

Brut Réserve, Mailly Grand Cru

Bout.. 78,50€

Champagne AOC

Brut Réserve, Billecart-Salmon

Bout.. 80,00€

Nous vous proposons également une large sélection de vins en pot lyonnais (46cl) et fillette (25cl)

Verre = 12 cl , Bout.=75cl



Plat du jour 9,50€ Entrée du jour + plat du jour OU plat du jour + dessert 14,50€ Entrée du jour + plat du jour + dessert 17,00€

Tous les midis du mardi au vendredi inclus



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